Вино, яке варто пити восени
Осінь - ідеальний час, щоб затриматися на кухні довше і приготувати страви, що зігрівають душу і так смакують в прохолодну погоду. Влаштуйтеся зручніше, випийте келих і вирішуйте, яке вино стане вашим улюбленим в цьому сезоні.
Семільйон - Бордо та Каліфорнія
Трохи більше міцності ніж влітку, але все ще менш насичені букети, ніж ми звикли пити взимку - ідеально для осіннього сезону. Крім червоного вина, осінь також сезон білих вин. Бордоский виноград Семільйон часто змішують з Совіньон Блан, що надає пишному, наповненому вину приємний натяк на енергійність, що робить його відмінним білим доповненням для темно-зелених осінніх овочів.
Якщо ви готові до нот меду, мигдалю і маслянистої текстури, можете сміливо обирати Семільйон витриманий в дубових бочках. Зверніть увагу на регіони Пессак-Леоньян, Бордо; Напа і Сонома, Каліфорнія; Південна Африка.
Марсан і Руссалі з долини Рони
Розкішні білі вина Північної Рони. Так, це два різних сорти винограду, при цьому Марсан відрізняється більш великими ягодами, а Руссалі - більш ароматними. Але здається, що одне без іншого неможливе.
Їх часто змішують, щоб отримати насичений білий колір від середнього до повнотілого з яскравими ароматами, вершково-грушевим і горіховим смаками і неповторним післясмаком. Шукайте кращі екземпляри в регіонах Лангедок-Руссільон, долина Рони і Пасо Роблес, Каліфорнія.
Барбера з нотами вишні та спецій
Загадкове і багатогранне, розкішне багатство Північної Італії. Завдяки пігментації, Барбера може бути як насиченим, так і легким, пропонуючи ягідні та вишневі нотки в більш міцних винах, але також освіжає, завдяки живий кислотності. Цей сорт впізнаваний по нотах шоколаду, ванілі та спецій. Зверніть увагу на вина з П'ємонту, Італія; Аргентини і Каліфорнії.
Санджовезе для італійської вечері
На основі Санджовезе виходять чудово зроблені вина, які підсолодять перехід від довгих літніх днів до прохолодних осінніх буднів. Основними характеристиками смако-ароматичного букета вин на основі цього сорту можна вважати свіжість, питкість і довгий післясмак з відтінками диких ягід і пелюсток троянди. Такі вина складуть ідеальну пару дині, м'ясу на багатті, рибі на грилі та різноманітним пастам. З колекції Wine Gallery ми рекомендуємо вам Vinos de La Luz Cinema Sangiovese Italy з ароматом мармеладу і червоних ягід.
Гренаш - Австралія і Франція
Що стосується вин, які пасують до осені, це, мабуть, одне з найбільш підходящих. Смакова палітра, звичайно, варіюється від регіону до регіону: в одних - малина і гвоздика (Іспанія, Австралія, США), а в інших - сушена полуниця і трави (Франція, Італія). Але насправді складно помилитися, що б ви не обрали, це буде незабутньо.
Легендарне Каберне Совіньон
Насичений і яскравий каберне совіньон з долини Напа, з елегантною ноткою солодощів в післясмаку, і маслянистим, густим тілом. Каберне совіньон ідеальний в поєднанні зі смаженим м'ясом або з пряними стравами індійської кухні. Багатий смак цього червоного вина добре збалансований і відрізняється відтінками трав, шовковиці та фіалки. В асортименті Wine Gallery ви знайдете аргентинське Vinos de La Luz Callejon Del Crimen Cabernet Sauvignon Reserva з тривалим післясмаком і нотками ожини.
Зинфандель для поціновувачів димних ароматів
Густе ягідне варення і насичені аромати диму, ноти кориці, родзинок, шоколаду та міцного тютюну разом з міцністю 15% - це те, що ми знаємо під ім'ям Зинфандель. Абсолютно унікальне вино з яскравим і безпомилково впізнаваним темпераментом. Шукайте в регіонах Лоді, Долина Напа; Долина Сонома; Сьєрра-Передгір'я-Каліфорнія; Апулія, Італія.
Каберне Фран класичний червоний
Домінуючий смак полуниці та сливи в південних областях і північні шедеври з нотами перцю чилі і паприки, що роблять Каберне Фран ще більш відповідним для осені. Шукайте гостроту в Долині Луари і Долині Кольчагуа-Чилі. Тим, хто хоче більше фруктів варто обирати серед асортименту Тоскани і Каліфорнії.
Шардоне з дубових бочок
Шардоне, один з найпопулярніших в світі сортів винограду і володар, мабуть, найбільшої палітри смаків. Від нежирного ігристого до насичених вершково-білих вин, витриманих в дубових бочках. Більш насичені вина Шардоне вимагають морепродуктів, палтуса або навіть свинячої вирізки з яблуками і страв з грибами. Унікальна збалансованість свіжості та солодкості, з легкою мінеральністю і тривалим післясмаком, також підійде до твердих сирів. Сомельє Wine Gallery рекомендують Vinos de La Luz Callejon Del Crimen Chardonnay.